10781一定是纯粮食酒吗(10781是纯粮食酒吗)
10781,是固态法的执行标准,后面一般还有个.1或者.2.3最后面这个数是代表不同香型的,规定是这样规定的,具体厂里会不会按照这个执行,那就不好说了!
但是10781并不意味着这个酒100%是纯粮食。
经常在瓶身上看见这几种执行标准,很多人就把这种执行标准当作买酒的参考,有这个的一定含有纯粮是成份的,但不代表100%都是纯粮食成分。
本人是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒,如果按照执行标准,应该是gbt10781.2。
但是我告诉你这个标准可以参考,但是不能完全依赖。