相较来说，奶粉比纯牛奶更有营养，两者的区别在于营养比例、适用人群、冲泡方式等。纯牛奶是营养价值比较高的饮品，含有丰富的蛋白质、钙元素等，可以满足患者生长发育所需的营养，而且口感好。而奶粉一般是指牛乳干燥成粉状后，添加各种营养剂而制成的，可以补充蛋白质、多种维生素、矿物质等。
1、营养比例
奶粉和纯牛奶的营养比例不同，前者蛋白质含量稍高，后者偏低。
2、适用人群
如果是针对婴幼儿，建议选择奶粉，因为这类人群对营养需求量比较大，奶粉可以满足其营养发育需求。如果是针对成人，虽然也有专属的奶粉，但成人的日常饮食已经满足营养发育需求，不需要额外补充，因此也没有必要选择奶粉。
3、冲泡方式
奶粉一般是通过温水冲泡，可以使奶粉充分溶解，而且奶粉中有很多益生菌，热水会使其丧失活性，因此冲泡奶粉时建议使用温水。而牛奶可以直接饮用。
除此之外，奶粉的保质期会比牛奶更长。因此建议患者选择食用奶粉，且尽量选择营养价值较高的奶粉。
