白茶的功效与作用（白茶的功效与作用是什么？）
经过历代先人不断揣摩实践，发现白茶有许多对人体的预防成分，于是开始种茶、制茶、茶文化由此流古至今，比起碳酸饮料，白茶是最好的饮品。
中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
在日常生活中，白茶还具有治疗咽喉肿痛、感冒发热、肠胃不适、清热解毒、消炎解暑、适应环境等功效。白茶具有降低肝脏和脑组织中脂质过氧化物水平，增强机体细胞免疫功能，降低血清总胆固醇和甘油三酯，增强机体保肝功能，降脂减肥等作用。
在新、老白茶之间，更多的人选择了老白茶。业内一句被说烂了的“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是老白茶的好。老白茶属于陈茶，耐泡型。茶水比例：5-7克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上。适合秋冬喝的养生茶饮。
美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。
