雪莲果是什么东西（雪莲果是什么植物）
雪莲果在中药药方中经常出现，基本都是用来作为清热解毒的药物被使用，那么雪莲果是什么植物呢？下面小编就为大家带来雪莲果是什么东西的详细解答。
雪莲果是什么东西
雪莲果是一种产于南美洲，生长于地下，长得像红薯的水果，果实削皮以后晶莹剔透，肉质非常细腻，而且美味可口，可以生食，有清热解毒的作用。并且含有大量的膳食纤维，尤其是可溶性的膳食纤维，在所有的植物当中雪莲果的含量非常高。
雪莲果是什么植物
雪莲果，是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。
雪莲果是低热卡的食物，花和叶可以做成保健茶，有良好的降血压、降血脂、降血糖的作用，具有良好的药用保健作用。
雪莲果还可以让血糖下降，里面含有比较特殊的酶类物质，所以吃完以后并不会让血糖升高，反而可以达到控制血糖作用，所以糖尿病患者可以适当的吃一些。
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