素b1的作用和功效（维生素b1的作用和功效有什么）
维生素B1，也称硫胺素，是一种水溶性维生素，具有以下的作用和功效：
促进能量代谢：维生素B1参与多种酶的催化反应，能够帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，从而提供人体所需的能量。
维持神经系统健康：维生素B1对神经系统有重要的保护作用，能够促进神经信号传递，维持神经系统的正常功能，有助于改善神经衰弱和失眠等症状。
促进消化系统健康：维生素B1能够促进胃液分泌，增强消化功能，改善胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等。
帮助心血管健康：维生素B1能够促进心肌收缩和心血管系统的正常功能，有助于改善高血压、心绞痛等症状。
改善皮肤健康：维生素B1能够促进皮肤的新陈代谢，有助于改善皮肤干燥、瘙痒等症状。
维生素B1的缺乏会引起一系列的症状，包括疲劳、失眠、神经衰弱、食欲不振、消化不良等。因此，建议每天摄入适量的维生素B1，成年人的推荐摄入量为每天1.1-1.2毫克。维生素B1主要存在于粗粮、豆类、肉类等食物中。
