xo是什么酒（邂逅山东，品味优雅）
中国有句话叫“一方水土,养一方人”,而对于白兰地来说,气候,温度和湿度这些更是直接影响着白兰地的品质。可雅白兰地,作为山东省酒类的代表之一,它的成功更是离不开山东的这一方水土。
1892年,著名爱国华侨张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想,最终先后投资了300多万两白银,在山东烟台创建了张裕酿酒公司。而这也为之后可雅的诞生打下了基础。
中国地大物博,张弼士先生为什么独独看中了山东烟台这座海滨小城呢?这其中的原由就要追溯到一百多年前的一场酒会了。1871年,张弼士先生应邀出席了在雅加达法国领事馆的一场酒会。在这场酒会上,一位曾经在烟台驻扎过的法国领事提到,曾经在烟台驻扎的时候,发现那里漫山遍野长满了野葡萄,不少士兵会用这些葡萄来酿葡萄酒,没想到味道一点都不逊色于在法国喝过的葡萄酒。说者无心,听者有意,酒会上的这段闲聊,竟然成了之后张裕酿酒公司诞生的契机。
烟台,地处山东胶东半岛,依山傍海,气候非常宜人,可以说是冬无严寒,夏无酷暑,所以非常适合各种水果的生长。而且,烟台作为当时的重要港口城市,不管是对外来文化的接受程度,还是与海外的交通运输都占据优势。所以,在多年之后,张弼士先生应邀来烟台共商实业兴邦大事的时候,便亲自四处考察,最终决定在烟台投资建厂。
1892年,张裕酿酒公司在烟台正式成立,1896年,张弼士先生与奥匈帝国酿酒师巴保男爵签订聘用合同,开始了张裕白兰地的酿造计划。
时光流转,当年张弼士先生投资300万两白银创建的张裕酿酒公司,如今已经发展成了全球闻名的葡萄酒品牌。而诞生于1914年的可雅白兰地,如今也迎来了自己的高光时刻。2019年,在德国杜塞尔多夫Prowein酒展期间,可雅白兰地力压群雄,斩获全球白兰地XO盲品赛冠军。同年,拥有万余亩白玉霓葡萄园的可雅酒庄也顺利建成,并且还被中国酒业协会授予了“中国白兰地第一庄”的称号。不仅填补了中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白,更是成为了中国高端白兰地的名牌,成为了新世界白兰地的重要符号。
生于山东,长于山东的可雅白兰地,骨子里不仅有来自山东的朴实,更有着专属于东方的独特魅力。就如可雅的口号“中国的XO,世界的可雅”一样,可雅白兰地正在向世界展示着专属于东方的中式优雅。
