桑葚是一种营养丰富、药用价值极高的水果，具有多种功效及用途。
1. 健脾开胃：桑葚具有健脾开胃的功效，能够促进消化吸收，增进食欲。
2. 补血养颜：桑葚富含多种维生素和矿物质，能够补血养颜，使皮肤细嫩光滑。
3. 改善贫血：桑葚中含有丰富的铁元素，能够有效改善贫血症状。
4. 降血压降血脂：桑葚中的花青素和黄酮类物质具有降血压和降血脂的作用，对于高血压和高血脂患者有较好的辅助治疗作用。
5. 抗氧化：桑葚中的花青素和维生素C具有强烈的抗氧化作用，能够清除自由基，减缓衰老。
需要注意的是，桑葚虽然营养丰富，但含有一定的草酸和嘌呤，不宜过量食用。同时，桑葚也不宜空腹食用，以免刺激胃肠道。对于过敏体质者应慎食或避免食用。
