橄榄油的功效与作用（橄榄油都是什么功效与作用）
橄榄油是一种植物油，主要由橄榄果实提炼而成。它富含一系列对人体有益的营养成分，具有多种功效与作用。以下是橄榄油的一些主要益处：
富含健康脂肪： 橄榄油主要由单不饱和脂肪酸（如油酸）组成，有助于提高“好”的胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇，HDL-C），降低“坏”的胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C）水平，有益心脏健康。
抗氧化作用： 橄榄油富含维生素E和多酚等抗氧化物质，有助于对抗自由基，减缓细胞老化，降低慢性病风险。
抗炎作用： 橄榄油中的一些成分被认为具有抗炎特性，对于炎症性疾病可能有一定的缓解作用。
有助于控制血糖： 橄榄油可能有助于稳定血糖水平，对于糖尿病患者的血糖管理可能有一定的帮助。
有益消化系统： 橄榄油对胃黏膜有保护作用，有助于缓解胃部不适，促进胃肠道的正常运动。
有助于体重管理： 适量摄入橄榄油可以给予饱腹感，有助于控制食欲，对于体重管理可能有一定的帮助。
美容养颜： 橄榄油中的维生素E和其他抗氧化物质有助于皮肤的保湿和抗衰老，可以应用于皮肤护理。
需要注意的是，橄榄油是高热量的食物，适量摄入是关键。优选选择橄榄油的初榨冷压品种，因为这种提炼方法可以保留更多的营养成分。在使用橄榄油之前，最好在医生或营养师的建议下确定适当的摄入量，特别是对于存在特殊健康状况的个体。
