广式叉烧的做法
用料 李锦记叉烧酱2勺
生抽1勺
蜂蜜1勺
肉250克
- 肉凉干水分加入调料
- 拌匀每个角落都要涂抹上酱料，腌过夜。
- 平底锅 或是 电饭煲 把肉和料汁都倒进去 加水到肉的一半 大火煮开 最小火焖到看到出油脂 还有水的话就开大点火收汁 喜欢汁的收到粘稠就可以 不喜欢的收到干身 更香 （收汁时加一点点蜜糖或白糖 出来颜色会更好看）
- 经过小火焖煮 肉已经很软了 特别适合小孩子和老人家
- 油润红亮
小贴士
不需要加盐 。
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