小苏打的作用与功效（小苏打的作用与功效都是什么）
小苏打，也称为小苏打粉、小苏打粉末，是一种碱性的化合物，化学名为碳酸氢钠（Sodium bicarbonate）。它在食品、清洁和医药等方面都有多种用途。以下是小苏打的一些常见作用与功效：
中和酸性物质： 小苏打是一种碱性物质，可以中和酸性物质。因此，它常被用作烹饪中的膨松剂，可以在烘焙过程中产生二氧化碳，使面团膨胀，达到面点蓬松的效果。
缓解胃酸反流： 小苏打可以中和胃酸，因此有时被用于缓解轻度胃灼热、胃酸反流等消化不适症状。但在医疗上使用时，应在医生建议下进行。
清洁和去污： 小苏打具有轻微的磨砂和去污能力，因此可以用于清洁厨房、浴室、家具等表面，去除污渍和异味。
缓解口臭： 小苏打可以中和口腔中的酸性物质，有助于缓解口臭问题。常见的使用方式包括漱口水、牙膏中添加小苏打成分。
紧急酸中毒处理： 在一些紧急情况下，小苏打可用于处理由于酸中毒引起的生命威胁。这一般是在医疗专业人员的指导下进行的处理。
需要注意的是，虽然小苏打在一些情况下有益，但滥用可能会带来一些潜在的健康风险，特别是在内部使用时。过量摄入小苏打可能导致碱中毒，对人体造成危害。在使用小苏打进行治疗或消除不适时，建议根据具体情况在医生的建议下使用。
