维生素b2的作用及功能（维生素b2的作用及功能都是什么？）
维生素B2，也被称为核黄素或维生素G，是B族维生素之一。其主要的生物活性形式是核黄素（Riboflavin）。维生素B2在人体内具有多种作用和功能，包括以下方面：
能量代谢： 维生素B2是辅酶FAD（核黄素腺嘌呤二核苷酸）和FMN（核黄素单核苷酸）的组成部分，这两种辅酶在能量代谢途径中起关键作用。它们参与葡萄糖、脂肪和蛋白质的代谢过程，将这些营养物质转化为能量。
抗氧化作用： 维生素B2作为FAD的组成部分，参与抗氧化酶系统的活化，有助于抵抗自由基的损害，减缓氧化过程。
视觉维持： 维生素B2与其他营养素一起参与维持眼睛和视觉的正常功能。它在视网膜光感受器细胞中的代谢过程中发挥重要作用。
皮肤和黏膜健康： 维生素B2有助于保持皮肤、口腔和消化道黏膜的健康，有助于防止口腔溃疡和其他黏膜问题。
红细胞形成： 维生素B2参与铁的代谢，对红细胞的形成和功能维持有一定的影响。
神经系统功能： 与其他B族维生素一样，维生素B2对神经系统的正常功能也至关重要。
生长发育： 维生素B2对儿童的生长发育和维持身体健康也具有一定的影响。
维生素B2是水溶性维生素，不像脂溶性维生素那样在体内储存，因此需要通过日常饮食获取。食物如肉类、鱼类、奶制品、绿叶蔬菜等都是维生素B2的良好来源。维持均衡饮食，确保摄入足够的维生素B2对于维持身体健康至关重要。
