核桃的功效与作用（核桃的功效与作用都是哪些？）
核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种功效与作用。以下是核桃的主要健康益处：
提供健康脂肪： 核桃富含多不饱和脂肪酸，尤其是α-亚麻酸，有助于降低坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C）水平，维护心血管健康。
抗氧化作用： 核桃含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、多酚类化合物，有助于对抗自由基，减缓细胞老化过程。
心血管保健： 核桃中的Omega-3脂肪酸有助于降低血液黏稠度，促进血液循环，降低心脏病和中风的风险。
维护脑健康： 核桃中的Omega-3脂肪酸与脑部健康相关，有助于改善认知功能、提高注意力，并可能对预防神经系统疾病有一定保护作用。
提供蛋白质： 核桃富含植物蛋白质，有助于维持肌肉和组织的健康。
促进消化： 核桃含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，维护肠道健康。
调节血糖： 一些研究表明，核桃可能对血糖水平有一定的调节作用，对于糖尿病患者可能有一些好处。
强化骨骼： 核桃中含有一些矿物质，如钙、磷和镁，对于维持骨骼健康有一定帮助。
抗炎作用： 核桃中的一些成分被认为具有抗炎作用，有助于缓解炎症反应。
提高免疫力： 核桃中的维生素和矿物质有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力。
有助于减肥： 虽然核桃热量较高，但其中的膳食纤维和健康脂肪有助于提供饱腹感，使人感到饱足，有助于控制食欲。
需要注意的是，核桃虽然有多种健康益处，但也是高热量食物，适量食用是关键。此外，对于对坚果过敏的人群，应慎重食用。最好在保持均衡饮食的前提下，将核桃作为一种有益的零食或食材适量添加到餐桌。
