电饭煲怎么选（不是能煮熟米饭就行！这几个点才是选购的关键）-维享百事

电饭煲怎么选（不是能煮熟米饭就行！这几个点才是选购的关键）

电饭煲是家庭厨房中不可或缺的一件神器，它不仅可以煮出香喷喷的米饭，还可以用来做蛋糕、粥、汤等多种美食。

但是，面对市场上琳琅满目的电饭煲品牌和型号，你是否感到一筹莫展，不知道该如何选择呢？别担心，这篇文章将为你提供一些选购电饭煲的攻略，让你轻松买到心仪的产品。

电饭煲的分类

电饭煲根据加热方式和内胆材质的不同，可以分为以下几种类型：

普通电饭煲：这是最常见的一种电饭煲，它采用底部加热的方式，内胆通常是铝合金或不锈钢制成的，价格相对便宜，操作简单，适合日常使用。

但是，普通电饭煲的缺点是加热不均匀，容易出现焦锅、锅巴等现象，而且内胆容易刮花、生锈、脱落涂层等。

IH电饭煲：IH是英文Induction Heating（感应加热）的缩写，这种电饭煲利用高频交流电通过线圈产生强大的磁场，使内胆产生涡流而发热，从而实现全方位均匀加热。

IH电饭煲的优点是加热效率高，出米率高，米饭口感好，而且可以调节火力大小和时间，实现智能化控制。但是，IH电饭煲的价格较高，功耗较大，而且只能使用铁质或铁芯的内胆。

微压电饭煲：这种电饭煲采用微压蒸汽循环加热的方式，通过控制锅盖和排气阀之间的压力差，使内胆保持一定的温度和湿度。

微压电饭煲的优点是可以有效防止水分流失和营养流失，米饭更加松软香甜，而且可以做出多种菜式。但是，微压电饭煲的缺点是需要定期清洗排气阀和锅盖密封圈等部件，否则容易堵塞或漏气。

陶瓷内胆电饭煲：这种电饭煲的内胆是用陶瓷制成的，陶瓷具有良好的导热性和保温性，可以使米饭更加香气四溢。陶瓷内胆电饭煲的优点是不含有害物质，不易刮花、生锈、脱落涂层等，而且容易清洗。但是，陶瓷内胆电饭煲的缺点是重量较大，容易碎裂。

选购电饭煲的注意事项

在选购电饭煲时，除了要根据自己的需求和预算选择合适的类型外，还要注意以下几个方面：

容量：电饭煲的容量一般以升为单位，表示内胆的最大容纳量。一般来说，每升的电饭煲可以煮出约4碗米饭，因此，要根据家庭人数和饭量来选择合适的容量。一般家庭使用1.5升到3升的电饭煲就足够了，如果是单身或者经常外出，可以选择1升以下的迷你电饭煲。

功率：电饭煲的功率一般以瓦为单位，表示电饭煲消耗的电能。一般来说，功率越高，加热速度越快，但是也会消耗更多的电费。普通电饭煲的功率一般在300W到800W之间，IH电饭煲的功率一般在800W到1500W之间，微压电饭煲的功率一般在1000W到2000W之间。要根据自己的用电情况和时间要求来选择合适的功率。