陈皮，素来被很多人当做小零食食用，在学校或者办公室，吃上几片陈皮，能有效地提神。其实，陈皮不管在食用上还是药用上，都有其不菲的价值。它的功效与作用，更是屡受称赞。我们来看看它有怎样的功效和作用。
功效：
主治胸腹胀满、湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，也可用于健脾开胃，脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症状。
作用：
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
