维生素b12功能与作用（维生素b12功能与作用是什么）
维生素B12，也称为腺苷基钴胺素，是一种水溶性维生素，对于人体的健康和正常生理功能至关重要。它在人体中的主要作用包括：
促进红细胞的形成：维生素B12参与DNA合成，特别是对于骨髓中红细胞的形成有着至关重要的作用，可以预防贫血和其他血液问题。
维持神经系统的正常功能：维生素B12可以促进神经系统细胞的生长和分裂，并维持神经系统的正常功能。缺乏维生素B12可能导致神经系统的损害，包括手脚发麻、感觉丧失和记忆力下降等。
改善心血管健康：维生素B12有助于调节同型半胱氨酸的水平，从而降低心血管疾病的风险。
改善情绪和精神状态：维生素B12与神经系统紧密相关，缺乏维生素B12会导致情绪和精神状态的不稳定。
推荐的摄入量为每天成人2.4微克。含有丰富维生素B12的食物包括肝脏、鱼类、贝类、牛奶、鸡蛋和奶酪等。对于素食主义者和老年人来说，维生素B12的摄入量可能会不足，可以考虑食用强化的谷类食品或者口服维生素B12补充剂。
