拒绝日本投资，聘残疾人为员工的白象，到底是什么来头？
1983年，国际消费者组织确定了每年的3月15日为“国际消费者权益日”。顾名思义，每年的这一天国家会对消费者的各项权益进行维护，中央电视台每年也推出了“3.15”国际消费者权益日专题晚会，让人民得以看到世界各地的“奇闻轶事”。
图1
今年的315晚会如期举行，央视共计曝光各行各业欺诈、假冒等侵犯消费者权益的违法现象达12类，要说最令人惊讶和愤慨的还是“土坑”老坛酸菜事件。
图2
315晚会的联合探查发现，康师傅、统一等方便面巨头企业合作的湖南插旗菜业有限公司生产的酸菜根本不是“老坛发酵”，只是在一片农田的土坑里发酵而成。
图3
现场环境何止是用“脏、乱、差”可以形容，最令人难以接受的是工人们在腌制酸菜时，没有任何工作服和杀菌措施，所有人都是随意踩踏在我们即将入口的酸菜上......不禁让人怀疑这难道就是所谓的“足时发酵”？
这还不是唯一的问题，经过检测发现，他们的添加剂含量超标了2至10倍。
这一消息爆出后，最伤心的还是因为疫情封闭在家中的国民。疫情袭来总是十分突然，大家能够长期囤积粮食的首选自然是方便面。但谁会想到超市中的“大牌”方便面竟然是这样制作的呢？
图4
这一消息着实令消费者喜悲参半，喜的是无良奸商因为此次的315行动得以被曝光在公众面前，不再祸害国民。“悲”的是康师傅和统一因为此次问题已经不敢再吃，那我们以后对于方便面还有什么选择呢？
康师傅和统一因为此次事件一时间站在了舆论的风口浪尖，但有一个国企却因为与他们“背道而驰”的做法意外走红。
图5
这家企业从诞生到现在25年来，致力于做国民放心的美食，他们从不争抢，只是默默无闻地做好自己。
在康师傅、统一等企业被国民所怀疑的时候，他们只用一句“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”回应了所有广大群众。
图6
他们霸气、自信地回应引起了人民群众对他们的注意，这个企业究竟是谁？
白象发展史
这个企业正是我国河南省的白象食品股份有限公司。
图7
白象食品创立于1997年，从诞生到现在的25年里，白象品牌先后荣获“亚洲品牌500强”、“中国驰名商标”、“国家免检产品”、“中国知名品牌认知百强”、“河南著名商标”等诸多荣誉。
这些荣誉或许还不足以证明什么，但是他们却用一次又一次的行动向我们证明了他们优秀的企业文化。
爆发疫情时，白象食品毫不犹豫地捐出了300万，本来这对于康师傅或统一这样的资本企业来说，只是一些小钱，但对于一直收入浅薄的白象来说，已经是他们所能尽的最大能力。
图8
还没等白象缓过气，2021年他们的家乡河南爆发了特大洪水。灾害无情人有情，白象食品再次掏出了家底，捐了500万！这一捐他们的创始人姚忠良却十分自豪，他认为能为家乡做一些事情，就已经感激不尽。
图9
说到这里那就不得不提一提白象食品的创始人姚忠良，他的一生致力于“狠抓食品食品质量”，他说食品行业是事关千万百姓的身体健康，人民的身体健康和安全是头等大事。食品安全出了问题，一切都无从谈起。但是这一点，康师傅和统一却始终没弄明白。
图10
正是秉持着这种精神，姚忠良所创立的白象食品也从未出现过食品安全问题。
1962年的姚忠良出生在河南省驻马店市平舆县，他的父母经营着一家粮食小店，所以从小姚忠良就和粮食结下了不解之缘。
那个年代的男孩子都渴望着部队生活，希望成为一名守卫国家的军人。姚忠良也不例外，高中毕业后的他毅然决然地辞别了父母参军。
图11
怀揣着梦想，不怕吃苦的姚忠良最终也如愿以偿了。退伍后的他，机缘巧合地进入了粮食局工作，这时他才发现，自己如此热爱这个职业。
他在粮食局工作期间，非常勤奋，对涉及粮食的事情都是小心谨慎。1996年，姚忠良来到了河南粮食厅下属的加工厂，这里正是姚忠良日后苦心经营的白象集团的前身。
图12
初到工厂时，由于经营不善，这里已经亏损了一千多万，光是领导人，就换了五任。在所有人愁眉不展时，粮食局的领导推荐了姚忠良，姚忠良收到指令后也十分愿意去尝试。
但没想到，有了姚忠良的加入，这间工厂竟然起死回生了。
姚忠良加入后，他一个人力挽狂澜，带领着工人研发创新，日思夜想如何杀出一条血路，终于在第二年，白象取得了质的飞跃。
图13
本来已经损失千万，但在姚忠良的领导下，不但补缺了漏洞，还创收了千万元的收入。
正在大家为此庆贺时，姚忠良却决定要短暂地离开白象，原因是他要回去继续学习深造。
图14
大家当然不能阻止姚忠良，但离开姚忠良的白象，再次陷入了困局。此时来自台湾的康师傅、统一等食品企业趁此机会打入内陆，他们所研发的方便面很快便成为了家喻户晓的食品，一时间，白象淡出了大众的视线。
但姚忠良并未忘记白象，好在短暂的离别是为了铺垫更好的相遇。
离开的姚忠良考入了中国人民大学，毕业后他立马又回到了他思念的白象集团。回到白象后，姚忠良立刻出击，进行五年改制，一举成功，打破了康师傅和统一独称天下的局面。
然而没过多久，一个外国企业打破了原有的平静。
日本三洋食品企业早在1999年就发现了我国食品行业的前景，彼时日本在自己本土的食品销售量并不好，所以他们把主意打到了我们国家。
图16
随着康师傅、统一的上市，三洋逐渐与他们的内部成员取得了联系并进行了会谈，最后两家企业纷纷和三洋签署了股权协议，此后三洋正式持有我国两家大型食品企业背后的掌控权。
就连今麦郎也被三洋关注，三洋对其注资，几年后又追加了10.1亿元人民币。
到这里不难看出，日资企业对我们国家的野心有多大。随着日资的投入，康师傅、统一等企业日渐壮大，可白象却25年如一日，坚持做自己。
图17
事实上三洋曾经也找到过白象，意图收购他们，本以为白象也会倒戈，假设白象也被日本企业收购，那么方便面行业的四大巨头都不再是真正意义上的属于我们国家，中国本土方便面几乎就全军覆没了。但没想到的是，白象没有辜负众望，严词拒绝了三洋。
然而随着康师傅和统一的资本更加强大后，市场占有率也逐步攀升。2020年时，白象的市场份额仅有7%，而康师傅却占了46%！超市货架上很少能看到白象的身影，至此，康师傅、统一成为了主流。
图18
被超越后的白象，他们会放弃吗？消失后的白象，又做了些什么呢？
人品如产品
在市场占有率被远远超前后，白象并没有气馁，而是转而研究自家的方便面。
在新郑市的白象食品研究中心，有一位辛勤工作十余载的研究员，她叫刘菊燕。十几年里，刘菊燕致力于研发最好的营养产品，哪怕只是一块方便面，她也希望人民群众在饱腹的同时，还有营养的摄入。
图19
刘菊燕说：“炖汤是个大学问”。正因为这个坚持，十几年里，刘菊燕喝了几百斤骨汤。她说骨头的位置不同，炖汤的时间不同、温度不同，炖出来的骨汤口感和营养价值都会大打折扣。
最终，一经问世便被抢购一空的骨汤系列方便面，也给刘菊燕十几年的研发回复了满意的答卷。
图20
但白象的成功不光靠汤底，河南人一直致力于研究出一份完美的面食。白象一位负责切面的师傅黄想平，今年已经四十多岁，他研究切面刀也已经长达二十几年了。
他研究出来的刀，切出来的面，两面薄中间厚，口感劲道，不易粘连。这种口感是奇特的，和传统的方便面完全不一样，用这种刀切出来的面推出后十分火爆。
后来黄师傅还研究了“十字面刀”工艺，搭配骨汤，成功斩获了2017年十月第十七届方便食品研究大会的大奖，荣登2017年方便食品创新产品榜首。
图21
但白象食品的坚持是，不但口味要好，还要保证健康。所以白象对于食品的供应链要求极其严格，始终要求所有的原材料都是最优质的，在生产过程中进行品质严格管控。
2013年，白象食品旗下的9家分公司均获得IOS质量管理体系认证；2016年全面通过了食品安全管理体系认证。内部质量均获得外部独立认证机构的认证和检验，保证了食品从产出到包装售卖的全过程都安全。
图22
白象的付出是有回报的，国家看到了白象的品质，最终白象被评为方便面协会理事单位。这无疑是对白象的肯定，白象也没有因此而骄傲忘我。
得到认可后的白象积极参与国家食品安全对方便面标准的制定，希望不论是白象或是其他企业，能够因为这个制定而严格把控生产出来的每一份食品的安全。
图23
后来白象还与中国科学院农产品加工研究所、浙江工商大学、北京营养源研究所、武汉工业学院等食品领域研究机构达成战略合作伙伴关系。
成为合作关系后，互相吸取了很多优点，几家研究机构和白象对于食品方面的要求也是如出一辙。经过大家的共同研究开发新产品，一路披荆斩棘、过关斩将，荣获奖项无数。
后来河南省涌现了越来越多的方便面企业，他们或许没有康师傅、统一那些大企业那么知名，但却深深地被白象所影响。
图24
全国知名的南街村、豫竹、天方、斯美特、北京方便面等品牌，都出自河南。他们秉承着物美价廉的优势，得以在大牌方便面中夹缝生存了下来。
说到这些河南方便面企业，最令网友怀念的榜首便是豫竹。说到豫竹，山西晋城是最有发言权的城市。
图25
90年代的晋城，每家每户的早餐无非是小米粥土豆菜，有的家庭最多炒个茴子白。若是家里不想做早餐，到外面吃就要走到广场去，但那里也只有豆浆油条豆腐脑。
豫竹问世后，就像精心制作的白象一样，对于各环节的口味和食品安全都极其严格。由于豫竹的营养和美味，它成功地补充进了晋城人民匮乏的早餐清单。
那时候的小孩子，最好的课间零食就是一袋豫竹方便面，最好的友谊就是一起分享一袋豫竹方便面。
图26
随着这些食品企业的良心产品得到了越来越多的认可，河南省的方便面行业从此一路攀升，白象也和康师傅、统一形成了三足鼎立的局势。
图27
如今，康师傅、统一却被爆出食品安全问题，尽管他们诚恳道歉，但人民群众却并不买单。既然排行前两位的方便面企业已经“不堪重用”，那么白象是否值得大家的信任呢？
国家爱心企业
回顾今年过去的日子，最令人瞩目的便是冬奥会，残奥会的关注度也更胜从前，白象也因为残奥会的一则旧新闻引起了关注。
有网友发现，白象公司里招收的残疾职工超过了总职工人数的三分之一，安置残疾职工就业数量位居济宁市第一。
图28
一时间，白象也成为了“网红”，大家终于看到了这个良心企业。许多网友喊话，要“买空”白象方便面，直播里的商品也被一抢而空。
图29
但这时，却有居心叵测的人猜疑白象是在用爱心营销，并且认为他们招收残疾人也只是为了谋取国家对招收残疾人企业提供的福利。
这无疑是以小人之心度君子之腹，倘若白象是为了以此作为营销热点，那么早在当初疫情捐款时，就可以大肆宣扬。可他们并没有，他们只是简单地做了一件自己认为对的事，并不认为值得歌颂，白象总是如此。
图30
在其他品牌因为爱心被网友赞扬，产品得到关注时，白象只是在默默地研发着安全健康的食品；在发现残疾人难就业的困难时，主动向他们伸出了援手；在他们自己走红后，也依然保持着初心。
图31
尽管大家因为白象的善举在直播间里疯狂买断商品，但白象依然对大家喊话，吃多少买多少，不要浪费。
甚至因为大家的疯狂消费，导致各地工厂生产的方便面供不应求，不得不启动紧急预案全力生产。从这里可以看出，国产企业真的很难，如果他们真的要营销，耐克阿迪、康师傅统一，任何一个外国品牌都能打败白象。
幸运的是，尽管这些本土品牌不懂得营销，也有越来越多的人改变了消费观，逐渐理性了起来。对于那些爱国企业，比如鸿星尔克、李宁、比亚迪、白象，他们所做的事情，所生产的产品品质，大家都看在眼里，疯狂支持，就像发现了宝藏一般。
但招收残疾人并不是白象所做的唯一一次善举，随着白象逐渐被公众所关注，他们曾经所做过的好事也被一一展现出来。
图33
多年来，白象一直不忘记持续发展进步，在保持发展的同时，也从未忘记作为社会公民的责任与担当，积极投身于公益事业。
早在2007年，白象就已做过一件大好事。姚忠良由于从小生活在农村，深知每个农民家庭供养孩子读书所需要付出的辛劳，更加不希望有任何一个孩子因为家庭条件读不上书。
所以白象食品当年就向宋庆龄基金会捐款1000万元，成立了白象大学生成长公益基金，凡是贫困学生或是大学生用于创业，均可申请获得资助。
图34
截止到2016年年底，白象已经资助创新产业13个，帮助1600多名学生实现学业梦想。
还有致力于改善贫困家庭女童的“春蕾计划”，白象也曾参与其中。曾帮助600多名失学女童重返校园，使她们得以斩获新生。
帮助孩子们完成学业梦想逐渐变成了白象的心愿。
图35
有这样一群孩子，常年生活在大山里，物资缺乏、教育落后等问题始终困扰着他们，但他们始终没有放弃，每天都按时坐在破旧、寒冷的教室里学习。这一年，白象食品关注到了他们。从此，一座座希望小学在世界各地建起；从此，大山里的孩子有了希望。
细心的白象甚至发现，在那些偏远贫困村，有的人家收入微薄，家中四个孩子念书压得喘不过气；有的村民一生孤单，到了老年无依无靠，无人照顾；有的家庭全家都是生活不能自理的人，只有一个唯一健全的老母亲苦苦挣扎......
图36
看到这些的白象，果断决定，要帮助大家一起脱贫。2016年，白象在这个村子里搞起了辣椒种植合作社，组织村民们来合作社种植，凡是种植出来的辣椒白象全部保护价收购。村民们来到这里不但有工资，还有辣椒卖出的收入，很快就实现了脱贫。
白象为了做好事，可以说是“无所不用其极”。
除了带领大家种植辣椒，后来发现新郑市具茨山的农民们，因担心菜园问题，不愿搬迁，白象就投资了667万元，建立标准化菜园，解决了他们的后顾之忧。
革命老区洛阳市伊川县的山里，有个南坪村，他们地处偏远，信息接收闭塞，白象为了帮助他们，组织着大家伙干起了桌椅加工，由于大家本身就有木器加工的传承手艺，在白象的帮助下，销路也得到了解决。
从最初的捐款一千万元成立“白象大学生救助基金”，到慷慨捐建5所希望小学；从汶川地震举全公司之力驰援，到跋涉2300多公里亲赴玉树地震灾区；从全力护航奥运圣火勇攀珠峰，到设立龙门石窟专项基金保护世界文化遗产。
图38
十多年里，白象像个懂事的孩子，为祖国无私奉献、慷慨解囊，甚至愿意倾尽所有。反观康师傅、统一等利润丰厚的企业，却从未对祖国献过一分。
在白象的眼里，企业的价值就是帮助社会解决问题，在实现各家各户成为小康家庭的路上，不让一户贫困家庭掉队。这是国家的号召，也是白象的宗旨。
图39
如今，白象对产品的保障和人品的输出，让大家对这个企业有了新的认识，他们终于历尽寒冬，闻到了梅花香。
尾言
毛主席曾经说过，我们正在前进，我们正在做我们的前人从来没有做过的极其光荣伟大的事业。
我想这就是白象等爱国企业所奉行的，即便前路漫漫，或许寒夜里无人掌灯，或许遭人质疑，或许没有结局，但只要自己认定这是一番伟大事业，就只需一路前进，胜负自有天定，公道自在人心。
但我们不得不反思，这些优秀企业为何沦落到需要如此长久的时间才得以被发现？
前有鸿星尔克险些倒闭，后有白象被大牌围剿，他们所做的事情差一点就无法被世人知道，他们所生产的良心产品差一点就无法被推广，差一点我们就失去了难得的良心企业。
图40
反观那些所谓的进口大牌商品，即便质量劣质，售卖态度差，甚至制造品牌效应，仅仅推出一块“砖头”都会有人疯抢。这是什么社会问题呢？
如今的人们都变得互相攀比、爱慕虚荣，似乎只有越贵才是越好，却忽略了最重要的产品本身。
希望因为白象、鸿星尔克等企业的崛起，可以改变社会风气，人们不再盲目跟风，不再崇洋媚外，懂得明辨是非，不再让真正为我们国家献出力量的企业被湮灭，做好自己，从每一个人开始。
白象品牌的由来
传说，远古时期的黄河岸边走来一群白象，从此以后，这里风调雨顺，五谷丰登，人们过上了幸福、祥和、安宁的生活。从此以后，人们把白象看作是吉祥、富裕、幸福的象征......
