gbt10781.1是纯粮食酒吗？肯定是的，根据纯粮食酒的标准代号，gbt10781.1就是纯粮固态发酵的浓香型白酒。只要你买的白酒，标注的是gbt10781.1，那毫无疑问就是纯粮食酒，反而标注了，还被发现不是纯粮食酒，那就恭喜你赚大发了。
gbt10781.1一定是纯粮浓香酒
很多人买酒，就担心自己买的不是纯粮食酒，毕竟以前酒精酒出过问题，谁都不想碰，至于gbt10781.1是纯粮食酒吗？这点可以肯定，只要是正规生产，标注了gbt10781.1，那一定是纯粮食酒，细致一点说，就是纯粮固态发酵的浓香型白酒。
肯定有人会觉得，就一个“gbt10781.1”，就能肯定是“纯粮”、“固态发酵”、“浓香型白酒”？没错，因为“gbt”就是国家推荐执行标准，“10781”代表的是以粮谷为原料，经固态发酵酿制而成的白酒，“.1”是文件号，代表的是浓香型白酒，准确的标注应该为“gb/t 10781.1”。
所以gbt10781.1一定是纯粮酒，而且是纯粮的浓香型白酒，但这并不能说明品质，就按简单的分级来说，就有特曲、头曲、二曲，都是纯粮酒，但品质很明显不同，这也是为什么同样一个执行标准，从几十元到数千元都有。
所以当买到执行标准是“gbt10781.1”的白酒，酒精味很重、口感辛辣刺激，几乎不用怀疑，这依旧是纯粮浓香，只不过很可能是二曲、甚至尾曲灌装的劣质酒。当然不排除一些小厂冒险行事，如果你能确定买到了“gbt10781.1”的酒精酒，那简直就是送钱了，大厂可不敢这么玩。
不仅是“gbt10781.1”，但凡带“GB/T”，而且不是“GB/T 20821”和“GB/T 20822”的，基本上都可以确定是纯粮酒，只不过都不能确定品质而已，相当于都只规定了下限，没有规定上限，保证是纯粮就行了。
