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冬虫夏草的功效与作用及食用方法(冬虫夏草的使用方法)

冬虫夏草的功效与作用及食用方法(冬虫夏草的使用方法)


冬虫夏草的功效与作用及食用方法:补肺益肾,化痰止咳,治久咳虚喘,产后虚弱,肾虚阳痿,腰膝酸疼,冬虫夏草的功效与作用及食用方法有冬虫夏草茶,冬虫夏草粥,冬虫夏草安神汤,冬虫夏草益脾气汤,冬虫夏草麻雀汤。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法:补肺益肾,化痰止咳,治久咳虚喘,产后虚弱,肾虚阳痿,腰膝酸疼,冬虫夏草的功效与作用及食用方法有冬虫夏草茶,冬虫夏草粥,冬虫夏草安神汤,冬虫夏草益脾气汤,冬虫夏草麻雀汤。
1冬虫夏草茶
材料:冬虫夏草3--10克
功效与作用:具有补肺肾、定喘嗽、助肾阳之效能,还可以增强你的抵抗力。
食用方法:要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3--6只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力;虫草一次要煮6--10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4--6次;喝虫草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且虫草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。
 
2鹿茸虫草酒
组成:鹿茸20克、冬虫夏草90克、高梁酒1500毫升。
功效与作用:温肾壮阳,益精养血。适用于肾阳虚所致腰膝酸软无力,畏寒肢冷,男子阳痿、不育者。
食用方法:将酒坛用清水冲洗干净,控尽水分,待用。把鹿茸、冬虫夏草分别洗净,将鹿茸切成片,冬虫夏草切成碎末,待用。将茸片和冬虫夏草放入酒坛内,加入高梁酒1500毫升,密封浸泡10--15天,过滤后即可饮用。用法:每次20毫升,每日2次。药渣晒干为末,每次冲服3克。
 
3二参虫草酒
材料:西洋参10克、人参10克、冬虫夏草10克、白酒1000毫升。
功效与作用:温肾壮阳、益气养血。奉品具有大补肾阳、滋补气血的作用。适用于肾阳亏虚、精血暗耗引起的神疲乏力、四肢酸软、阳痿早泄、健忘失眠、白带清稀等。
食用方法:将西洋参、人参和冬虫夏草放入优质白酒中浸泡。每次饮用20--40毫升,每日2次。
 
4鹿茸虫草酒
配方:鹿茸15克、冬虫夏草10克、天门冬6克、白酒750克。
功效与作用:补肾壮阳,养肺填精。适用于病后体弱,神疲无力,腰酸,阳痿,肺虚咳嗽等。
食用方法:将上药加工碎,浸于酒中,加盖密封,每日摇动数次;经1个月后,取上清酒液饮服。酒剩不多时,可以再添新酒浸泡,直至味淡薄为止。每日早晚各服10--15毫升。
说明:本酒补阳填精,益肺益肾,对中老年肺肾不足,或机性能减退者,可长期服用。如不善饮酒者,可用黄酒或米酒浸泡。
注意:①阴虚火旺者忌服。②白酒可随饮随添。
 
5冬菇虫草炖鲍参
材料:鲍鱼20克、海参40克、清鸡汤1碗半、冬菇20克、桂圆肉10克、虫草5克、绍酒2茶匙。
功效与作用:滋补气血,润肺养额。治体弱肺虚,贫血高压。
食用方法:鲍鱼、海参用温水浸透洗净,切成长条;冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后洗净;将所用材料置于炖盅,加入清鸡汤,炖盅加盖,隔水炖之;待锅内水开后,先用中火炖1小时,然后再用小火炖2小时即可;炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
注释:冬菇含香菇多糖、香菇膘吟、多种氨基酸及酶,能补益血气,免疫抗瘤;桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素,能补血安神,滋润五脏;冬虫夏草含冬虫草酸、冬虫草菌素等,能补虚去损,补肾填精。
注意和禁忌:腹泻患者不宜服用;外感患者忌用。
 
6冬虫夏草鸭
材料:雄鸭1只、冬虫夏草10克、食盐、姜、葱少许。
功效与作用:补虚助阳,用于治疗肾阳虚寒、命门火衰所致阳痿、早泄、遗精,是长期调养的理想滋补品。
食用方法:雄鸭去毛,掏去内脏,洗净放沙锅中,加冬虫夏草及上述调料,水适量,用文火煨熟烂。佐餐食用。
 
7冬虫夏草鸡
材料:雄鸡三只、冬虫夏草5--10枚、姜、葱、精盐适量。
功效与作用:健脾补肾,益气壮阳。凡AIDS患者病久体虚,肢冷自汗,阳痿遗精,腰膝酸软,心悸气短,失眠梦交,盗汗等,均可服食之。
食用方法:宰杀雄鸡,去毛及内脏,洗净后放入锅中,加入冬虫夏草、姜、葱、食盐适量,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。顿服食用,亦可佐餐。
 
8冬虫夏草粥
材料:粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量。
功效与作用:补肺益肾,劳嗽痰血。治久咳虚肾,劳嗽痰血。
食用方法:先将洗净的粳米、冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。
来源:《中国药粥谱》457页,1998年8月版
 
9冬虫夏草炖鸡
材料:公鸡3000克、冬虫夏草10克、姜15克、大葱15克、盐8克。
功效与作用:健脾补肾,益气壮阳。凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等,均可服食之。适用于虚劳或体弱之人。
食用方法:宰杀雄鸡,去毛及内脏,洗净后放入锅内;加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。
 
10冬虫夏草安神汤
材料:冬虫夏草3克,炒酸枣仁15克,夜交藤20克,百合15克,丹参l5克,五味子10克。
功效与作用:本方适宜于神经衰弱、失眠、多梦、心悸不宁、妇女月经不调、经来腹痛者服用。方中的冬虫夏草也可以和其他药一并煎取汁服用。酸枣仁可加工成粉末,用药汁送下。
食用方法:冬虫夏草洗净,烘干,加工成粉末,过筛取粉;把其他各药等一并放沙锅中,加水煎取汁,连煎2次,合并2次煎汁,备用;每日1剂,分2次用药汁送服冬虫夏草粉末。
 
11冬虫夏草全鸭汤
材料:冬虫夏草10克、雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。
功效与作用:补肺肾之气,春季食用可平补阴阳、强壮身体。
食用方法:将鸭子洗净,剁去爪,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净;冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用;将鸭肉顺颈劈开,取冬虫夏草8--10个放入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和姜,葱白一起装入鸭腹内,然后放入器皿中,注入适量清汤,用盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸封严口,上笼蒸约2小时;将盛全鸭的器皿出笼后,揭去棉纸,捞出姜、葱白,加味精即成。
 
12冬虫夏草羊肉汤
材料:羊肉750克、冬虫夏草20克、淮山药30克、枸杞子15克、生姜4片、蜜枣4个。
功效与作用:温补肝肾,益精壮阳。
食用方法:羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净,与羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
 
13冬虫夏草灵芝汤
材料:冬虫夏草5克、灵芝5克。
功效与作用:《神农本草经》说灵芝能益精气、保神,是治疗神经衰弱、失眠的有效药物,与抗衰益智的冬虫夏草同用能增强健脑之功。适用于老年人或病后体虚,如记忆力减退、睡眠不宁、精神不振之症。
食用方法:将虫草与灵芝分别洗净,同放锅内,加水适量,先用大火煎沸,再用小火煎30分钟,连煎2次,合并2次煎汁备用。取汁口服,每日1剂,分2次服用;或将药渣再冲入开水,代茶饮用。
 
14冬虫夏草红枣炖甲鱼
材料:活甲鱼750克、冬虫夏草10克、红枣20克、料酒15克、精盐5克、姜片15克、葱段15克、蒜片5克、鸡清汤适量。
功效与作用:此菜每日2次佐餐食用,可起到滋阳补气,补肾固精的作用。适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。如果健康男性常食用此菜,定可提高性功能。
食用方法:将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,削去腿油,冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡,洗去泥沙;将甲鱼放入汤碗中,放上冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
 
15冬虫夏草小米粥
材料:冬虫夏草10克、瘦猪肉50克、小米100克。
功效与作用:补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。
食用方法:将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片;将药包与小米、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉。空腹食。
 
16乌鸡冬虫夏草汤
材料:鸡肉100克、冬虫夏草9克、山药(干)50克。
功效与作用:本方具有滋肺健脾、益肾之功效。适用于老年人肺结核潮热不退、身体消瘦等。
食用方法:将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。
 
17冬虫夏草保胎汤
材料:冬虫夏草5克、菟丝子10克、生地黄15克、黄芩10克、阿胶l0克、桑寄生10克、炙甘草5克。
功效与作用:本方能固肾养血,清热安胎,适用于肾虚阴亏,血热胎动,表现腰酸肢楚、头晕耳鸣、阴道下血、量少色红、口于舌红者。
食用方法:将以上7味药,除阿胶外,一起放锅中,加清水浸泡30分钟,放火上煎沸,再改用小火煎20分钟取汁,连煎2次,趁热将药汁冲入放阿胶(捣碎)的碗内,搅拌至阿胶溶解;将药汁分早、晚2次服用,每日l剂,服至下血止,改为隔日服用,连服2星期。
 
18冬虫夏草益脾气汤
材料:冬虫夏草3克、党参12克、白术l15克、茯苓12克、怀山药15克、薏苡仁15克、怀牛膝15克、木瓜12克、甘草6克。
功效与作用:多发性神经炎虽与肺热有关,但与脾弱也有较直接的联系,补脾养胃是有效的治疗手段之一。本方功能调养脾胃,益气柔筋,适用于多发性神经炎表现为体质虚衰、肢端麻木、肌肉萎软、手足下垂、面色无华、食纳不佳、大便溏薄者服用。
食用方法:将冬虫夏草、党参等一并放沙锅中,加水浸1小时,煎取汁,连煎2次,合并2次煎汁。每日1剂,分2次于空腹时温服。
 
19冬虫夏草助孕汤
材料:冬虫夏草3克、红参3克、熟地黄15克、巴戟天12克、菟丝子10克、枸杞子12克、肉桂3克。
功效与作用:本方中菟丝子功能补肝肾、益精髓,枸杞子功能滋补肝肾、益精明目,肉桂功能补火助阳、活血通经,巴戟天可补肾阳、强筋骨,熟地黄滋阴补血、益精填髓,以上与冬虫夏草、红参合用,可温补肾虚,对于久婚不孕,肾精亏虚,表现为月经延后、量少色淡、面色灰暗、腰腿酸软、形寒怕冷、性欲淡漠、小便清长者,有很好的的治疗效果。冬虫夏草和红参可加工成粉末,过筛取粉,在服汤药时送下。
食用方法:将冬虫夏草洗净,连同红参等药一并放沙锅中,加水浸1小时:沙锅放火上,煮沸后改用小火煎半小时,倒出药汁,锅中加入足量沸水,再煎一次,煎取二汁,然后将2次药汁混合即成。每日1剂,分2次于空腹时温服。
 
20冬虫夏草麻雀汤
材料:冬虫夏草10克、麻雀5只、生姜60克、调料适量。
功效与作用:补肾温肺平喘。
食用方法:麻雀去毛、内脏,洗净切块;生姜切片。雀肉、生姜同入锅,加适量水,放入冬虫夏草,文火炖2小时,佐入调料即可。


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